Rollo Rosso in Celle

Ganz frisch dabei auf der Straße ist die kleine Grill-Ape von Christoph. In Celle werden ihn schon einige vom Wochenmarkt kennen. Er bietet Wurstspezialitäten vom Pferd an, die speziell für ihn hergestellt werden und ist damit Deutschlands kleinste mobile Pferdewurstbude.

Fleisch vom Pferd ist seit dem "Pferde-Lasagne-Skandal" damals erstmal kritisch beäugt. Dabei ist es nicht unethischer Fleisch vom Pferd zu essen, als von Schwein oder Rind. Es ist zudem sogar fettärmer. Aber klar, viele haben erstmal eine "Beisshemmung" gegenüber diesem Produkt, da das Pferd für viele als Haustier gilt. Vielleicht kann euch Christoph von Rollo Rosso da eines besseren belehren!


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